UTOPIE.pdf

Riesling „Utopie“ 2022

Selten war die Utopie so sehr Rosengartel. So zart, so ätherisch, so würdevoll… von edler Zucht. Darf man so was sagen? Selbstverständlich. Schließlich führt man einen hoffähigen Foxterrier. Wunderschöner Hund. Er heißt Ignaz. Böhmische Linie. Zurück zur Utopie, zu unseren zu wenigen Flaschen Riesling aus den wahrhaftigen Essenzquadratmetern des Nussbergs, aus der Mitte der Mitte, sozusagen dem Hühner-Innenfilet, um auch mal die Hühneranatomie zu bemühen, bei gleichzeitiger Genderung. Nicht unwichtig zu erwähnen: Die Utopie hat heuer quasi null Restzucker bei gleichzeitig erfrischender Säure. Dies nur, weil es Wesen geben soll, die bei reichlich Säure sauer werden. He! Ihr! Der hier ist nicht für euch! 

(Die Utopie. Wie jedes Jahr einer Freundin gewidmet, die zeitlebens diesen unwirklich schönen Rieslingweingarten inniglich liebte.)

Riesling “Utopie” 2022

Seldom has the Utopie been such a Rosengartel (name of the vine yard). So delicate, so ethereal, so dignified… of the highest breeding. Are we allowed to say that? Of course. After all, we have a highly respectable fox terrier. A beautiful dog. Ignaz. Bohemian bloodline. Back to the Utopie, to our too few bottles of Riesling from the precise square metres that are the essence of the Nussberg, the heart of the heart, the inner fillet of the chicken, to add a reference to chicken anatomy to the mix, with simultaneous gendering, but only in german. Of no small importance: this year, the Utopie has practically zero residual sugar while also featuring refreshing acidity. Only because we’ve heard there are some who get a little sour when the acidity is abundant. Hey! You! This one’s not for you!

(The Utopie. As every year, dedicated to a friend who loved this surreally beautiful Riesling vineyard with a passion her entire life long.)